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SKU:LS50002E1A
Lakpura 马尔代夫鱼片 (150 克) 盒装
Lakpura 马尔代夫鱼片 (150 克) 盒装
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(SKU:LS50002E1A)马尔代夫鱼在斯里兰卡相当于东南亚的干虾、干凤尾鱼和虾酱以及日本的 Katsuobushi。它具有浓郁的海洋香气和味道,很像干虾,但更倾向于鱼的香气和味道。像虾干一样,马尔代夫鱼片是充满鲜味的果酱,稍微走很长一段路。
马尔代夫鱼本质上是干制和腌制的鱼,通常是金枪鱼,上面的罐子里写着 katsuwonus pelamis,也就是鲣鱼金枪鱼。在斯里兰卡和马尔代夫的烹饪中,以及印度最南部的某些美食中,它的使用量很少。