Lakpura 脱水柠檬片 (100 g)

（SKU：LS500A6146）柠檬是维生素 C 的丰富来源，每份 100 克可提供每日摄入量的 64%。柠檬含有许多植物化学物质，包括多酚和萜烯。与其他柑橘类水果一样，它们的柠檬酸浓度很高。与新鲜柠檬相比，干柠檬片只需洗净、切片、干燥和储存即可。没有香料或香料，但有清新的酸橙和柠檬香味。

柠檬汁、果皮和柠檬皮用于各种食物和饮料。柠檬汁用于制作柠檬水、软饮料和鸡尾酒。它用于鱼的腌料，其酸通过将鱼中的胺转化为非挥发性的铵盐来中和鱼中的胺，也用于肉类，其中酸会部分水解坚硬的胶原蛋白纤维，使肉变软，但是低的pH值会使蛋白质变性，导致它们在煮熟时变干。